Печената скумрия се прави така, че да е по-вкусна дори от сьомгата!

Сочната и апетитна запечена скумрия не оставя никого безразличен. Пикантната марината и безупречният външен вид правят печената скумрия не само вкусна, но и привлекателна на външен вид. Такова лакомство е подходящо и за празнична трапеза. Ето как да изпечете скумрията така, че да стане по-вкусна и от сьомга:

Печена маринована скумрия

Продукти:

прясно замразена скумрия – 2 бр.

чесън – 3 скилидки

зехтин – 2 супени лъжици

сладък червен пипер – 1 ч.л.

сол – 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

Изчистете скумрията от вътрешностите, премахнете главата и опашката.

Почистете средната кост и по-големите кости. Обърнете филетата върху плота с кожата надолу.

Пригответе маринатата. Прекарайте чесъна през преса, смесете го със сол, червен пипер, растително масло и разбъркайте, докато се получи хомогенна каша.

Разстелете маринатата върху филето и я разпределете равномерно по повърхността. След това покрийте с фолио и пъхнете в хладилника да се маринова за поне 3-4 часа.

Махнете фолиото, внимателно прехвърлете филетата в тава за печене и ги пъхнете във фурната на 120 ° С за 15 минути, пишат от Важно.

След това извадете рибата от тавата и поднесете с подходяща гарнитура.